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私どもフランス食品振興会はフランス農水省の下部組織であり、フランス産の飲料・食品の存在価値を高め、その輸出促進をはかることを目的に、ワインの生産者委員会のみならず欧州連合とも連携して様々な活動を展開しています。
毎年、ボージョレーワイン委員会はボージョレー・ヌーヴォーの解禁時に日本において各種イベント を開催しております。今年は2013 年11月21 日の木曜日がその解禁日に当たります。日本は時差の関係で本国より8 時間早く解禁されることから、世界でも一番早くヌーヴォーが楽しめる国として、日本中の皆様がこの解禁を心待ちにしております。
解禁のカウントダウンには多くの報道関係者にお越しいただき、またゲストの方々とともに午前0 時ちょうどにヌーヴォーを手に乾杯を行っております。
ヌーヴォーは「新しい、フレッシュな」と意味です。その年に収穫された葡萄を絞り、特別な醸造方法で早めに飲めるワインに仕立て上げたのがボージョレー・ヌーヴォーです。翌年春に本格的に市場に出る熟成ボージョレーの品質を予想する非常に大切なワインです。
皆様ぜひ会場に足を運んでいただき2013 年のボージョレー・ヌーヴォーを味わってみてください。
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